Υλικά

1 κιλό χοιρινή τηγανιά
1 πιπεριά κομμένη σε κομματάκια
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
2-3 κομμάτια σκόρδο ψιλοκομμένο
ντομάτα ψιλοκομμένη
μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
μιξ μπαχαρικών για ψητά
δεντρολίβανο
λαδί
λεμόνι

Εκτέλεση

Πλένουμε την τηγανιά, προσθέτουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το σκόρδο και την ντομάτα και τα περιχύνουμε με τη σάλτσα από μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, μιξ μπαχαρικών για ψητά, δεντρολίβανο, λάδι, λεμόνι, μουστάρδα. Μετά τα ανακατεύουμε όλα μαζί να μαριναριστούν, προσθέτουμε και λίγο νερό και ψήνουμε το φαγητό μας στον φούρνο για 1 ώρα στους 220 βαθμούς με αέρα.

Tips

….

FacebookTwitterVimeoShare to Stumble UponMore...