Αλεύρι Λήμνου Κίτρινο

Η ποικιλία σκληρού σίτου ‘Λήμνος’ είναι μια από τις πιο παλιές και ξακουστές ποικιλίες, γνωστή για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά της με αναφορές σε όλα σχεδόν τα εκπαιδευτικά και επιστημονικά συγγράμματα και έχει χρησιμοποιηθεί ως βάση για νέες ποικιλίες από το Ινστιτούτο Σιτηρών.

Iδανικό για​

• Ζύμη πίτσας (δοκιμάστε το αυτούσιο για τραγανή ζύμη)
• Χωριάτικο φύλλο
• Σκληρό χωριάτικο ψωμί ​
• Φοκάτσια
• Λαδόψωμο
• Πρόσφορο
• Σπιτικά ζυμαρικά (χυλοπίτες, φλωμάρια)
• Λουκουμάδες