Pick up from the store the same day (for orders sent until 15:00)
Delivery map Stores
Phone orders 26610 44182 Mo - Sa 08:00 - 21:00
My cart ()
0

No products in the cart. Buy now

Pick up from the store the same day (for orders sent until 15:00)
search-icon.png
My cart ()

No products in the cart. Buy now

Phone orders phone icon 26610 44182

Πίτα με Αρνί μέσα σε Αφρό Πατάτας

Recipe: Alexandros Kapsokavadis Executive Chef στο MarBella SA
Preparation 3 ώρες
Cooking 60'-90'
Portions 4

Components

Execution cution

Για την γέμιση βράζουμε το αρνί σε νερό μαζί με τα κρεμμύδια ,τα φύλλα δάφνης και το φασκόμηλο. Το ξεψαχνίζουμε όταν είναι ακόμα ζεστό ,καλό είναι να το κάνουμε από την προηγουμένη μέρα.

Ανακατεύουμε όλα τα τυριά  μαζί με τα φύλλα δυόσμου το κύμινο τη ρίγανη και το πιπέρι.

Για τον πουρέ πατάτας βράζουμε τις πατάτες με την φλούδα,τις καθαρίσουμε και προσθέτουμε την κρεμά ζεστή μαζί με το βούτυρο και το γάλα. Τον ενσωματώνουμε με το μείγμα του αρνιού.

Βουτυρώνουμε ένα τετράγωνο ταψί και στρώνουμε ένα φύλλο σφολιάτας ,ρίχνουμε τη γέμιση και σκεπάζουμε με ένα φύλλο σφολιάτας. Χαράζουμε τη πίτα σε κομμάτια αλείφουμε ένα αυγό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 με 45 λεπτά.

Πίτα με Αρνί μέσα σε Αφρό Πατάτας
You will need
Be sure you have