Αλεύρι Κριθαρένιο Πετρομύλου 1kg
Το κριθαρένιο αλεύρι που παράγουμε αλέθεται στον παραδοσιακό μας Πετρόμυλο διατηρώντας υψηλή γεύση και αρώματα και είναι ιδανικό για παξιμάδια και κριθαροκούλουρα ενώ μπορεί να μπει σε πρόσμιξη με δυνατά άλευρα σε προζυμένια ψωμιά για να δώσει έναν άλλο γευστικό τόνο!
Το κριθαρένιο αλεύρι περιέχει λιγότερη γλουτένη από το αλεύρι σίτου και είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, που η τακτική κατανάλωσή τους, εξασφαλίζουν την καλή υγεία του εντέρου αλλά και ολόκληρου του οργανισμού, αφού συντελούν στην μείωση της υπέρτασης.
Το κριθαρένιο αλεύρι, όπως και όλα τα άλευρα που δεν περιέχουν μεγάλη ποσότητα γλουτένης (σκληρού σίτου, άλευρα ολικής, βρώμης, σίκαλης κλπ) είναι προτιμότερο να συνδυάζονται με δυνατά άλευρα (μαλακό ή για όλες τις χρήσεις) καθ’ ότι αυτούσια δεν έχουν καθόλου διόγκωση και δίνουν σκληρά και βαριά ψωμιά.
1,78€/τμχ
Εξαντλημένο
