Συνταγή

5'
20'

Κοτόπουλο με σάλτσα Κουμ-Κουάτ

Υλικά

  • 1 Στήθος Μέτριου Μεγέθους
  • Αλάτι
  • Πιπέρι Πράσινο
  • ½ Φλιτζάνι του ελληνικού άσπρο αρετσίνωτο κρασί
  • 5 κουμ-κουάτ κομμένα λεπτές φέτες
  • 1 Φλιτζάνι του ελληνικού κρέμα γάλακτος
  • 70gr Βούτυρο Κερκύρας

Εκτέλεση

Αλάτοπιπερώνουμε το στήθος κοτόπουλο και στην συνέχεια προσθέτουμε στο τηγάνι το βούτυρο και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο και από τις 2 πλευρές για περίπου 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε τα  Κουμ-κουάτ και έπειτα σβήνουμε με το κρασί. Όταν απορροφήσει το κρασί, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και περιμένουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας ή ρύζι.

Κοινοποίηστε

Chef

Ιωάννης Φιλάρετος

Executive Chef στο Liston Cafe

Δείτε όλες τις συνταγές

Τα καλά νέα της εβδομάδας

Βρείτε το κατάστημα στο Google Maps Βρείτε το κατάστημα στο Google Maps

Τρία Γεφύρια

E. info@lavranos.gr 1° χλμ. Εθνικής Κέρκυρας – Λευκίμμης (Τρία γεφύρια) T. 26610 44182 T. 26610 24636

Σαρόκο

E. saroko@lavranos.gr Γεωργίου Θεοτόκη 13 (Πλατεία Σαν Ρόκο) T. 26610 31206

Ωράριο Λειτουργίας

Εθν. Κέρκυρας-Λευκίμμης • Δευ.-Σάβ. 8:00-21:00
Σαρόκο • Δευ., Τετ. & Σάβ. 8:00-15:00 Τρί., Πέμ. & Παρ. 8:00-15:00 & 17:00-20:30