Λαδοτύρι Μυτιλήνης (Ποπ)

Το Λαδοτύρι Μυτιλήνης είναι το μοναδικό τυρί Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) που προέρχεται αποκλειστικά από τη Λέσβο. Αποτελεί το πιο φημισμένο τυρί του νησιού, με ιστορία που ξεκινά από την αρχαιότητα. Παράγεται από αιγοπρόβειο γάλα και ωριμάζει μέσα σε λάδι, το οποίο του χαρίζει τη χαρακτηριστική πικάντικη γεύση και το μοναδικό του άρωμα.