Manchengo πρόβειο τυρί ωρίμανσης 10-12 μηνών

Ένα τυρί Manchego παλαιωμένο ενός έτους όπως αυτό ονομάζεται “curado” στα Ισπανικά. Σημαίνει ότι το τυρί έχει έντονη προσωπικότητα, με ιδιαίτερη επίγευση που το κάνει να διαφέρει από τα άλλα τυριά. Το Queso Manchego είναι ένα τυρί DO, με ελεγχόμενη ονομασία, διάσημο σε όλο τον κόσμο. Αξιζει να το δοκιμασετε!