Τόνος Λευκός Ortiz με Πιπεριά Espelette σε Ελαιόλαδο 220γρ

Ο Λευκός Τόνος (Bonito del Norte) της Ortiz θεωρείται ένας από τους εκλεκτότερους τόνους στον κόσμο, χάρη στην εξαιρετικά τρυφερή υφή, τη λεπτή γεύση και τη βιώσιμη αλιεία του στον Βισκαϊκό Κόλπο.

Στη μοναδική αυτή εκδοχή, ο λευκός τόνος συνδυάζεται με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και την περίφημη πιπεριά Espelette (Piment d’Espelette), μια προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (PDO) πιπεριά από τη Χώρα των Βάσκων, γνωστή για το αρωματικό της προφίλ και την ήπια, εκλεπτυσμένη πικάντικη γεύση.

Το αποτέλεσμα είναι ένας gourmet συνδυασμός που αναδεικνύει τη φυσική νοστιμιά του τόνου χωρίς να την καλύπτει.