Αφρίνα Μεσολογγίου Saltic

Η Αφρίνα Μεσολογγίου είναι ο ελληνικός ανθός αλατιού, ένα εξαιρετικό φυσικό προϊόν που συλλέγεται με παραδοσιακές μεθόδους στις αλυκές του Μεσολογγίου. Το όνομά της προέρχεται από τον αφρό που δημιουργείται φυσικά στην επιφάνεια του θαλασσινού νερού κατά τη διαδικασία εξάτμισης.

Οι ιδιαίτερες γεωμορφολογικές και κλιματικές συνθήκες της περιοχής, όπως τα ρηχά νερά, οι ισχυροί άνεμοι και η έντονη ηλιοφάνεια, ευνοούν τον σχηματισμό ενός λεπτού στρώματος φυσικών κρυστάλλων αλατιού υψηλής ποιότητας. Η συλλογή της γίνεται ακόμη και σήμερα με τον παραδοσιακό τρόπο από έμπειρους αλατοπαραγωγούς.

Με λεπτή υφή, τραγανότητα και ισορροπημένη αλμυρή γεύση, η Αφρίνα αποτελεί ιδανική επιλογή για το τελείωμα κρεάτων, ψαριών, σαλατών, λαχανικών και gourmet δημιουργιώ