Τόνος Φιλέτο Ventresca Ortiz σε Ελαιόλαδο 110γρ

Η Ventresca είναι το πιο εκλεκτό και περιζήτητο κομμάτι του Λευκού Τόνου (Bonito del Norte). Προέρχεται από την κοιλιακή περιοχή του ψαριού, όπου το κρέας είναι ιδιαίτερα τρυφερό, ζουμερό και πλούσιο σε φυσικά ωφέλιμα λιπαρά, χαρίζοντας μοναδική βελούδινη υφή και εξαιρετική γεύση.

Η Ortiz, με παράδοση από το 1891, επιλέγει προσεκτικά τους καλύτερους λευκούς τόνους από τον Βισκαϊκό Κόλπο και τους επεξεργάζεται χειροποίητα, διατηρώντας τα εκλεκτά φιλέτα σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ώστε να αναδεικνύεται πλήρως η φυσική τους νοστιμιά.

Η Ventresca θεωρείται μία από τις κορυφαίες gourmet επιλογές της ισπανικής γαστρονομίας και αποτελεί αγαπημένο προϊόν των chefs και των φίλων της υψηλής ποιότητας κουζίνας.