Σοφρίτο Βοείου Νεαρού Ζώου

Το σοφρίτο είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Κέρκυρας, ιδανικό για μαγειρευτά και κατσαρόλας συνταγές. Κομμάτι από τρυφερό κρέας μοσχαριού, με χαμηλά λιπαρά και πλούσιο σε πρωτεΐνη, σίδηρο, ψευδάργυρο και σελήνιο. Ιδανικό για σιγανό μαγείρεμα με κρασί, λεμόνι και αρωματικά.

Θρεπτικά συστατικά 100γρ

-Ενέργεια / Θερμίδες 217

-Πρωτεΐνες (gr) 30,7

-Λίπος (gr) 6,1

-Σίδηρος (mg) 4,2

-Ψευδάργυρος (mg) 7,6

-Σελήνιο (mcg)27,8

-Βιταμίνη B12 (mcg) 2,1