Λάχανα με Χοιρινό

1)Σε φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι με το πράσο μέχρι να μαλακώσουν και να γίνουν διάφανα.

2)Προσθέτουμε τα κομμάτια χοιρινού και τα αφήνουμε να ροδίσουν καλά από όλες τις πλευρές.

3)Ρίχνουμε τις κόκκινες πιπεριές, το βασιλικό, το θυμάρι, το κόκκινο πιπέρι και τον κύβο ζωμού. Ανακατεύουμε καλά.

4)Σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 1 ώρα & 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσει καλά το χοιρινό και να ενωθούν οι γεύσεις.

Tips Επιτυχίας

✔️ Αν θέλουμε πιο πλούσια γεύση, αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά παραπάνω.

✔️ Σερβίρεται ζεστό, συνοδευόμενο με φρέσκο ψωμί ή πουρέ πατάτας.

✔️ Προαιρετικά, μπορείς να προσθέσεις λίγο λεμόνι ή ξύδι στο τέλος για πιο έντονο άρωμα.