Pick up from the store the same day (for orders sent until 15:00)
Delivery map Stores
Phone orders 26610 44182 Mo - Sa 08:00 - 21:00
My cart ()
0

No products in the cart. Buy now

Pick up from the store the same day (for orders sent until 15:00)
search-icon.png
My cart ()

No products in the cart. Buy now

Phone orders phone icon 26610 44182
Lasagne nouboulo

Λαζάνια με νούμπουλο Κερκύρας και γραβιέρα

Cooking 20'
Level Εύκολο
Portions 4-6

Components

  • 1 πακετο λαζάνια (ή 500 γρ. )
  • Ζωμό λαχανικων
  • 400 γρ φρέσκα λευκα μανιτάρια κομμενα σε φέτες
  • 4 κουταλιές παρθένο ελαιόλαδο
  • 200 γρ.νούμπουλο κομμένο σε λωρίδες
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος light
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαΐντανο
  • 150 γρ. τριμμένη γραβιερα
  • 150 γρ.βούτυρο
  • 50 γρ. αλευρι
  • 1,2 λιτρ.ζεστό γάλα

Execution cution

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε ζωμό λαχανικών.

Τοποθετούμε λίγα-λιγα τα φύλλα λαζάνια να μαλακωσουν ελάχιστο χρόνο και σουρώνουμε.

Για να παρασκευάσουμε την μπεσαμέλ:

Σε φαρδυά κατσαρόλα λιώνουμε 50γρ. βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι ανακατευοντας.Προσθέτουμε και το ζεστό γάλα ανακατευοντας με ένα σύρμα.

Σε τηγάνι σωταρουμε τα μανιτάρια και τα προσθέτουμε στην μπεσαμέλ.Προσθέτουμε την κρέμα και τον μαΐντανό,αλατοπιπερώνουμε και μόλις πάρει μια βράσι το αποσύρουμε.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς C.

Βουτυρώνουμε το ταψί μας και στρώνουμε μια στρώση λαζάνια.Απλώνουμε μια στρωση μπεσαμελ,το νούμπουλο και ραντίζουμε με λιωμενο βουτυρο και πασπαλίζουμε με τριμμένη γραβιέρα.

Επαναλαμβάνουμε την διαδικάσια για τις στρωσεις 3 φορες, τελειωνοντας με μπεσαμελ και τριμμενη γραβιέρα.

Ψήνουμε για 20 λεπτά.

Σερβίρουμε με γραβιέρα τριμμένη.

Λαζάνια με νούμπουλο Κερκύρας και γραβιέρα
You will need
1 πακετο λαζάνια (ή 500 γρ. )
400 γρ φρέσκα λευκα μανιτάρια κομμενα σε φέτες
4 κουταλιές παρθένο ελαιόλαδο
200 γρ.νούμπουλο κομμένο σε λωρίδες
200 γρ. κρέμα γάλακτος light
150 γρ. τριμμένη γραβιερα
150 γρ.βούτυρο
50 γρ. αλευρι
Be sure you have
  • Ζωμό λαχανικων
  • 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαΐντανο
  • 1,2 λιτρ.ζεστό γάλα