Pick up from the store the same day (for orders sent until 15:00)
Delivery map Stores
Phone orders 26610 44182 Mo - Sa 08:00 - 21:00
My cart ()
0

No products in the cart. Buy now

Pick up from the store the same day (for orders sent until 15:00)
search-icon.png
My cart ()

No products in the cart. Buy now

Phone orders phone icon 26610 44182
spare_ribs_me_meli_koniak

Spare Ribs με Μέλι και Κονιάκ

Preparation 15 λεπτά
Cooking 50 λεπτά
Level Εύκολο
Portions 4-6 άτομα

Components

  • 2 κιλά spare ribs
  • Αλάτι
  • Πάπρικα
  • 10 κ.σ. σόγια σος
  • 8 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. μέλι
  • 2 κ.σ. ζάχαρη
  • 6 κ.σ. ξύδι
  • 6 κ.σ. κονιάκ
  • 6 κ.σ. λευκό κρασί
  • 1 κ.σ. corn flour
  • Λάδι για το τηγάνισμα

Execution cution

Αλατίζετε και πασπαλίζετε τα spare ribs με πάπρικα.

Σοτάρετε σε καυτό λάδι ελαφρά από όλες τις πλευρές.

Μεταφέρετε τα ribs σε κατσαρόλα και προσθέτετε σόγια σος, ελαιόλαδο, μέλι, ζάχαρη, ξύδι, κονιάκ και λευκό κρασί.

Ρίχνετε νερό μέχρι να καλυφθούν τα ribs και σιγοβράζετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πιουν σχεδόν όλα τα υγρά.

Διαλύετε το corn flour σε λίγο κρύο νερό και το προσθέτετε στην κατσαρόλα για να δέσει η σάλτσα.

Σερβίρετε ζεστά τα spare ribs με τη γλυκόξινη σάλτσα τους.

Spare Ribs με Μέλι και Κονιάκ
You will need
2 κιλά spare ribs
Αλάτι
Πάπρικα
10 κ.σ. σόγια σος
8 κ.σ. ελαιόλαδο
4 κ.σ. μέλι
6 κ.σ. ξύδι
6 κ.σ. λευκό κρασί
Λάδι για το τηγάνισμα
Be sure you have
  • 2 κ.σ. ζάχαρη
  • 6 κ.σ. κονιάκ
  • 1 κ.σ. corn flour