Καρέ γαλλικής κοπής με δέρμα και μιξ πιπερίων

Σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 C σκεπασμένο,ψήνουμε 1 ώρα ανα 1 κιλό κρέατος.Ξεσκεπάζουμε και αφήνουμε να ροδίσει.

Σημαντική σημείωση: Το μικρότερο δυνατό καρέ που μπορείτε να πάρετε είναι 2κιλά και σερβίρει 4 άτομα

Αν θέλετε ποσότητα που δεν μπορείτε να επιλέξετε απλά γράψτε το μας στα σχόλια.