Κορώνα Χοιρινή με Μέλι, BBQ Σος & Πορτοκάλι

Εντυπωσιακή κορώνα χοιρινή, μαριναρισμένη με μέλι, BBQ σος, πορτοκάλι και μπαχαρικά. Μια ιδιαίτερη επιλογή για γιορτινά τραπέζια και ειδικές περιστάσεις, που συνδυάζει γλυκόξινη γεύση με πλούσιο άρωμα.

Οδηγίες ψησίματος:
Καλύψτε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και ψήστε για 2 ώρες και 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και συνεχίστε το ψήσιμο για 15 λεπτά ώστε να ροδίσει. Αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί πριν το κόψετε.
Ιδανική θερμοκρασία πυρήνα: 70°C.

Σημαντική σημείωση: Τα 2 κιλά αντιστοιχούν σε περίπου 4 μερίδες.