Rib eye με μπαχαρικά

Rib eye με βούτυρο, βότονα, σκόρδο και μίξ πιπεριών.
Προτείνουμε για 2 κιλά rib eye (5-6 μερίδες) medium ψήσιμο:
Ψήνουμε το rib eye σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για περίπου 1 ώρα σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο. Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για ακόμη περίπου 30 λεπτά.
Πριν το κόψουμε το αφήνουμε 15 λεπτά να ξεκουραστεί.
Σημείωση: Για κάθε έξτρα κιλό ψήνουμε ακόμη περίπου 30 λεπτά
