Culaccia Stagionata Ιταλίας

Το Culatello Stagionata είναι ένα χαρακτηριστικό ιταλικό αλλαντικό από την Πάρμα, παρασκευασμένο από τους μηρούς ντόπιων χοίρων, με προσθήκη αλατιού, πιπεριού, σκόρδου και ενίοτε λευκού κρασιού. Ξεχωρίζει για τη ντελικάτη γεύση και το ιδιαίτερο άρωμά του, ενώ έχει και θρεπτική αξία – τα 100γρ. περιέχουν μόλις 15% λίπος και 200 θερμίδες. Ιδανικό για γκουρμέ πιατέλες, ορεκτικά ή ως εκλεκτό συστατικό σε συνταγές.