Προβολόνε Ιταλίας / Provolone
Το Provolone είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό τυρί που παράγεται κυρίως στη Βόρεια Ιταλία, στην κοιλάδα του Πάδου, αν και καταγόμενό του είναι η Νότια Ιταλία. Παρασκευάζεται από φρέσκο ή παστεριωμένο αγελαδινό γάλα με τη μέθοδο Pasta Filata, όπως η μοτσαρέλα, και ακολουθεί αυστηρές προδιαγραφές ποιότητας.
17,38€/κιλό
