Αλάτοπιπερώνουμε το στήθος κοτόπουλο και στην συνέχεια προσθέτουμε στο τηγάνι το βούτυρο και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο και από τις 2 πλευρές για περίπου 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε τα Κουμ-κουάτ και έπειτα σβήνουμε με το κρασί. Όταν απορροφήσει το κρασί, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και περιμένουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας ή ρύζι.
Συστατικά
- 1 Στήθος Κοτόπουλο Μέτριου Μεγέθους
- Αλάτι
- Πιπέρι Πράσινο
- ½ Φλιτζάνι του ελληνικού άσπρο αρετσίνωτο κρασί
- 5 κουμ-κουάτ κομμένα λεπτές φέτες
- 1 Φλιτζάνι του ελληνικού κρέμα γάλακτος
- 70gr Βούτυρο Κερκύρας










