Κοτόπουλο με σάλτσα Κουμ-Κουάτ

Εκτέλεση

Αλάτοπιπερώνουμε το στήθος κοτόπουλο και στην συνέχεια προσθέτουμε στο τηγάνι το βούτυρο και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο και από τις 2 πλευρές για περίπου 10 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε τα  Κουμ-κουάτ και έπειτα σβήνουμε με το κρασί. Όταν απορροφήσει το κρασί, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και περιμένουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας ή ρύζι.