Συστατικά

1 μεγάλο γαλλικό μαρούλι
2κ.σ. βασιλικό φρέσκο
2 καρότα κομμένα σε σπίρτα
2κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κίτρινη πιπεριά κύβους
150γρ ντοματίνια κομμένα στην μέση
3κ.σ. παρμεζάνα τριμμένη
200γρ βοδινά φιλετάκια
75γρ γιαούρτι
3κ.σ. ελαιόλαδο
3κ.σ. ξύδι
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε το μαρούλι και το κόβουμε με το χέρι. Παίρνουμε τα λαχανικά μας και τα
ανακατεύουμε όλα μαζί σε ένα μπολ. Κόβουμε το κρέας σε λωρίδες και το σοτάρουμε καλά.
Αποσύρουμε από την φωτιά, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τον βασιλικό.
Αναμειγνύουμε το γιαούρτι με λίγη από την παρμεζάνα, το ελαιόλαδο, το ξύδι, το μαϊντανό,
αλάτι και πιπέρι. Αν είναι αρκετά πηχτό ρίχνουμε και 2 κουταλιές νερό. Μοιράζουμε τα
λαχανικά μας σε 4 πιάτα και στην συνέχεια ρίχνουμε το κρέας, πασπαλίζουμε με
παρμεζάνα και το ντρεσινγκ από γιαούρτι.

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιστοποιούμε τον ιστότοπό μας και τις υπηρεσίες μας.

Λειτουργικά Πάντα ενεργό

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απολύτως απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της δυνατότητας χρήσης συγκεκριμένης υπηρεσίας που ζητείται ρητά από τον συνδρομητή ή τον χρήστη ή με αποκλειστικό σκοπό τη μετάδοση επικοινωνίας μέσω δικτύου ηλεκτρονικών επικοινωνιών.

Προτιμήσεις

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της αποθήκευσης προτιμήσεων που δεν ζητούνται από τον συνδρομητή ή τον χρήστη.

Στατιστικά

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για στατιστικούς σκοπούς. Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ανώνυμους στατιστικούς σκοπούς. Χωρίς κλήτευση, η εθελοντική συμμόρφωση εκ μέρους του Παρόχου Υπηρεσιών Διαδικτύου ή πρόσθετες καταγραφές από τρίτο μέρος, οι πληροφορίες που αποθηκεύονται ή ανακτώνται για το σκοπό αυτό από μόνες τους δεν μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για την αναγνώρισή σας.

Εμπορικής Προώθησης

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση απαιτείται για τη δημιουργία προφίλ χρηστών, για την αποστολή διαφημίσεων ή για την καταγραφή του χρήστη σε έναν ιστότοπο ή σε διάφορους ιστότοπους για παρόμοιους σκοπούς εμπορικής προώθησης.

ΣΑΛΑΤΑ ΜΟΣΧΑΡΙ

Συστατικά

Εκτέλεση

Μπορεί να σας αρέσουν

Spare Ribs με Μέλι και Κονιάκ

Κατσικάκι Κοκκινιστό

Σοφρίτο με Μοσχαρίσια Μάγουλα και Πολέντα