Συκώτι Βόειο

Το μοσχαρίσιο συκώτι είναι μια εξαιρετική θρεπτική τροφή. Μια μερίδα συκώτι μπορεί να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες σε πολλές βιταμίνες που χρειάζεται το σώμα καθημερινά. Περιέχει φυλλικό οξύ, ψευδάργυρο, βιταμίνη Α, Β2, Β12, Β6, χαλκό, πρωτεΐνη, νιασίνη, φώσφορο, σελήνιο και σίδηρο. Το συκώτι αν και είναι πλούσιο σε χοληστερόλη, η συγκέντρωση τόσων πολλές ευεργετικών συστατικών το καθιστά μια υγιεινή τροφή.

Θρεπτικά συστατικά 100γρ

-Ενέργεια / Θερμίδες 175

-Πρωτεΐνες (gr) 78,2

-Λίπος (gr) 4,6

-Σίδηρος (mg) 18,2

-Ψευδάργυρος (mg) 15,43

-Σελήνιο (mcg) 96,8

-Βιταμίνη B12 (mcg) 245,23

Σημαντική Σημείωση : Κάθε συκώτι ζυγίζει περίπου 300 γραμμάρια