Οσομπούκο Γάλακτος

Το µοσχαρίσιο κότσι µε το κόκαλό του.Εδωσε το όνοµα του στο διάσηµο µιλανέζικο πιάτο, όπου το κότσι σιγοµαγειρεύεται µε λαχανικά, κρασί και ζωµό και σερβίρεται µε µια πηχτή αρωµατική σάλτσα.

Θρεπτικά συστατικά 100γρ

-Ενέργεια / Θερμίδες 310

-Πρωτεΐνες (gr) 16,6

-Λίπος (gr) 26,6

-Σίδηρος (mg) 9,6

-Ψευδάργυρος (mg) 23,7

-Σελήνιο (mcg) 18,1

-Βιταμίνη B12 (mcg) 44,2

Σημαντική Σημείωση : Κάθε οσομπούκο ζυγίζει περίπου 350 γραμμάρια