Χοιρινές Μπριζόλες στον Φούρνο

Οι χοιρινές μπριζόλες στον φούρνο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σπιτικά πιάτα. Με απλά υλικά, αρωματικά μπαχαρικά και σωστό ψήσιμο, το αποτέλεσμα είναι ζουμερό, μαλακό και γεμάτο γεύση — ιδανικό για καθημερινό τραπέζι.

Συστατικά

5 χοιρινές μπριζόλες
1/2 φλ. τσαγιού παρθένο ελαιόλαδο
1 φλ. τσαγιού νερό
1 κ.σ. ρίγανη
1 κ.σ. αλάτι
1/2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
1/2 κ.γ. κόλιανδρο τριμμένο
χυμό από 1/2 ζουμερό λεμόνι

Εκτέλεση

1)Πλένουμε και σκουπίζουμε καλά τις μπριζόλες. Τις τοποθετούμε σε αντικολλητικό ταψί σε μία στρώση.

2)Σε μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το νερό, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι, τον κόλιανδρο και το λεμόνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

3)Περιχύνουμε τις μπριζόλες με το μείγμα και τις γυρίζουμε ώστε να καλυφθούν καλά από όλες τις πλευρές.

4)Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για περίπου 1 ώρα, ανάλογα με το πάχος.
Στο ενδιάμεσο γυρίζουμε τις μπριζόλες μία φορά για ομοιόμορφο ψήσιμο.

Tips Επιτυχίας

✔️ Αν οι μπριζόλες είναι λαιμού θα βγουν πιο ζουμερές.

✔️ Για έξτρα μαλακό αποτέλεσμα, άφησέ τες στη μαρινάδα 30–60 λεπτά πριν το ψήσιμο.

✔️ Αν θέλεις πιο ροδοψημένη επιφάνεια, άνοιξε το γκριλ τα τελευταία 5 λεπτά.

✔️ Μην τις παραψήσεις — το χοιρινό στεγνώνει εύκολα.

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιστοποιούμε τον ιστότοπό μας και τις υπηρεσίες μας.

Λειτουργικά Πάντα ενεργό

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απολύτως απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της δυνατότητας χρήσης συγκεκριμένης υπηρεσίας που ζητείται ρητά από τον συνδρομητή ή τον χρήστη ή με αποκλειστικό σκοπό τη μετάδοση επικοινωνίας μέσω δικτύου ηλεκτρονικών επικοινωνιών.

Προτιμήσεις

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της αποθήκευσης προτιμήσεων που δεν ζητούνται από τον συνδρομητή ή τον χρήστη.

Στατιστικά

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για στατιστικούς σκοπούς. Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ανώνυμους στατιστικούς σκοπούς. Χωρίς κλήτευση, η εθελοντική συμμόρφωση εκ μέρους του Παρόχου Υπηρεσιών Διαδικτύου ή πρόσθετες καταγραφές από τρίτο μέρος, οι πληροφορίες που αποθηκεύονται ή ανακτώνται για το σκοπό αυτό από μόνες τους δεν μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για την αναγνώρισή σας.

Εμπορικής Προώθησης

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση απαιτείται για τη δημιουργία προφίλ χρηστών, για την αποστολή διαφημίσεων ή για την καταγραφή του χρήστη σε έναν ιστότοπο ή σε διάφορους ιστότοπους για παρόμοιους σκοπούς εμπορικής προώθησης.

Χοιρινές Μπριζόλες στον Φούρνο

Συστατικά

Εκτέλεση

Μπορεί να σας αρέσουν

Συκώτι Μοσχαρίσιο με μανιτάρια

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΑΚΙ ΣΤΗΝ ΓΑΣΤΡΑ

Κοτόπουλο με σάλτσα Κουμ-Κουάτ