Χοιρινό Κότσι στη Λαδόκολλα

Αναζητάς την τέλεια συνταγή για ζουμερό χοιρινό κότσι που λιώνει στο στόμα; Στο Lavranos.gr σου δείχνουμε πώς να ψήσεις το κότσι στη λαδόκολλα, γεμάτο γεύση και αρώματα σκόρδου, ρίγανης και ελαιόλαδου. Αυτή η τεχνική κρατά το κρέας τρυφερό και ζουμερό, ενώ η πέτσα γίνεται τραγανή και χρυσαφένια.

Εκτέλεση

Κόβεις αρκετή λαδόκολλα ώστε να τυλίξεις καλά το κότσι και το τοποθετείς σε μεγάλο ταψί.

Κάνεις τρύπες στο κότσι και τοποθετείς μέσα τα σκόρδα.

Περιχύνεις λίγο λάδι και κλείνεις καλά το κότσι μέσα στη λαδόκολλα, δένοντας με σπάγκο για να μην ανοίξει.

Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για τουλάχιστον 3 ώρες, πάνω-κάτω ή στον αέρα.

Ανοίγεις τη λαδόκολλα, αφήνεις λίγα λεπτά στο φούρνο να πάρει χρώμα η πέτσα.

Κόβεις το κρέας σε κομμάτια και πασπαλίζεις με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Σερβίρεις ζεστό.

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιστοποιούμε τον ιστότοπό μας και τις υπηρεσίες μας.

Λειτουργικά Πάντα ενεργό

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απολύτως απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της δυνατότητας χρήσης συγκεκριμένης υπηρεσίας που ζητείται ρητά από τον συνδρομητή ή τον χρήστη ή με αποκλειστικό σκοπό τη μετάδοση επικοινωνίας μέσω δικτύου ηλεκτρονικών επικοινωνιών.

Προτιμήσεις

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της αποθήκευσης προτιμήσεων που δεν ζητούνται από τον συνδρομητή ή τον χρήστη.

Στατιστικά

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για στατιστικούς σκοπούς. Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ανώνυμους στατιστικούς σκοπούς. Χωρίς κλήτευση, η εθελοντική συμμόρφωση εκ μέρους του Παρόχου Υπηρεσιών Διαδικτύου ή πρόσθετες καταγραφές από τρίτο μέρος, οι πληροφορίες που αποθηκεύονται ή ανακτώνται για το σκοπό αυτό από μόνες τους δεν μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για την αναγνώρισή σας.

Εμπορικής Προώθησης

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση απαιτείται για τη δημιουργία προφίλ χρηστών, για την αποστολή διαφημίσεων ή για την καταγραφή του χρήστη σε έναν ιστότοπο ή σε διάφορους ιστότοπους για παρόμοιους σκοπούς εμπορικής προώθησης.

Χοιρινό Κότσι στη Λαδόκολλα

Συστατικά

Εκτέλεση

Μπορεί να σας αρέσουν

Spare Ribs με Μέλι και Κονιάκ

Σουπιές γιουβέτσι με κριθαράκι

Βοδινή ουρά με μπάμιες