Συστατικά

1/2 kg. Κιμάς χοιρινός
1/2 kg. Κιμάς μοσχάρι
200 gr. Λευκό ψωμί του τόστ, χωρίς την κόρα, μουλιασμένο σε λίγο νερό
30 gr. Αλεύρι
100gr. Κρεμμύδι τριμμένο
1 Σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
2 Αυγά
25 ml. Ξύδι
50 ml. Ελαιόλαδο
1 Μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Ρίγανη
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΓΙΑ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ:

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (για το αλεύρωμα)
Αραβοσιτέλαιο ή ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για τους κεφτέδες και ζυμώνουμε πολύ καλά μέχρι να αναμειχθούν και να σχηματιστεί ένα αφράτο μείγμα. καλύπτουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά.

Πλάθουμε το μείγμα σε στρογγυλούς κεφτέδες και τους αλευρώνουμε . Τινάζουμε το περιττό αλεύρι.

Ρίχνουμε σε ένα βαθύ τηγάνι λάδι και το ζεσταίνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τηγανίζουμε τους κεφτέδες ,περίπου 4 λεπτά απο κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν. Βγάζουμε τους κεφτέδες και τους αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν.

Συνοδεύουμε με φρέσκιες πατάτες τηγανητές και χωριάτικη σαλάτα.

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιστοποιούμε τον ιστότοπό μας και τις υπηρεσίες μας.

Λειτουργικά Πάντα ενεργό

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απολύτως απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της δυνατότητας χρήσης συγκεκριμένης υπηρεσίας που ζητείται ρητά από τον συνδρομητή ή τον χρήστη ή με αποκλειστικό σκοπό τη μετάδοση επικοινωνίας μέσω δικτύου ηλεκτρονικών επικοινωνιών.

Προτιμήσεις

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της αποθήκευσης προτιμήσεων που δεν ζητούνται από τον συνδρομητή ή τον χρήστη.

Στατιστικά

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για στατιστικούς σκοπούς. Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ανώνυμους στατιστικούς σκοπούς. Χωρίς κλήτευση, η εθελοντική συμμόρφωση εκ μέρους του Παρόχου Υπηρεσιών Διαδικτύου ή πρόσθετες καταγραφές από τρίτο μέρος, οι πληροφορίες που αποθηκεύονται ή ανακτώνται για το σκοπό αυτό από μόνες τους δεν μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για την αναγνώρισή σας.

Εμπορικής Προώθησης

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση απαιτείται για τη δημιουργία προφίλ χρηστών, για την αποστολή διαφημίσεων ή για την καταγραφή του χρήστη σε έναν ιστότοπο ή σε διάφορους ιστότοπους για παρόμοιους σκοπούς εμπορικής προώθησης.

Κεφτέδες του ChefBal

Συστατικά

Εκτέλεση

Μπορεί να σας αρέσουν

Μωσαϊκό χταποδιού

Mοσχαρίσια Mάγουλα με Μαυροδάφνη στην Γάστρα

Μενού Χριστουγέννων 2018