Συστατικά

6 μπριζόλες με κόκαλο
2 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες
2-3 μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες
4 πατάτες κομμένες για τηγάνι
4-5 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι
3-4 κ.σ. ζάχαρη
50 γρ. βούτυρο
τσίλι σε σκόνη
μείγμα μπαχαρικών για barbeque
αλάτι
πιπέρι
λίγο ελαιόλαδο
νεράκι
καραμελωμένα κρεμμύδια

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τα μπριζολάκια. Τους ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και τσίλι και από τις δύο
μεριές. Τα βάζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνουμε λίγο νεράκι να ασπρίσουν και
να μαλακώσουν. Στη συνέχεια ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και τις ψήνουμε και από τις δύο
μεριές. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες (όχι πολύ λεπτές) και τα μανιτάρια σε φέτες
αφού τα πλύνουμε πρώτα .Σε ένα αντικολλητικό τηγανάκι ρίχνουμε το βούτυρο και το
αφήνουμε να λιώσει .Ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε σε χαμηλή
φωτιά για να μην καούν μέχρι να χρυσίσουν. Ρίχνουμε το βαλσάμικο και την ζάχαρη και
ανακατεύουμε. Αφήνουμε να εξατμιστεί το ξίδι και να καραμελώσουν τα λαχανικά. Πρέπει να γίνει μια ωραία σάλτσα.

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιστοποιούμε τον ιστότοπό μας και τις υπηρεσίες μας.

Λειτουργικά Πάντα ενεργό

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απολύτως απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της δυνατότητας χρήσης συγκεκριμένης υπηρεσίας που ζητείται ρητά από τον συνδρομητή ή τον χρήστη ή με αποκλειστικό σκοπό τη μετάδοση επικοινωνίας μέσω δικτύου ηλεκτρονικών επικοινωνιών.

Προτιμήσεις

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της αποθήκευσης προτιμήσεων που δεν ζητούνται από τον συνδρομητή ή τον χρήστη.

Στατιστικά

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για στατιστικούς σκοπούς. Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ανώνυμους στατιστικούς σκοπούς. Χωρίς κλήτευση, η εθελοντική συμμόρφωση εκ μέρους του Παρόχου Υπηρεσιών Διαδικτύου ή πρόσθετες καταγραφές από τρίτο μέρος, οι πληροφορίες που αποθηκεύονται ή ανακτώνται για το σκοπό αυτό από μόνες τους δεν μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για την αναγνώρισή σας.

Εμπορικής Προώθησης

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση απαιτείται για τη δημιουργία προφίλ χρηστών, για την αποστολή διαφημίσεων ή για την καταγραφή του χρήστη σε έναν ιστότοπο ή σε διάφορους ιστότοπους για παρόμοιους σκοπούς εμπορικής προώθησης.

ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

Συστατικά

Εκτέλεση

Μπορεί να σας αρέσουν

Μοσχάρι σιδηρόδρομος (shortribs) με πουρέ σελινόριζας

Συκώτι Μοσχαρίσιο με μανιτάρια

Βοδινή ουρά με μπάμιες

ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

Συστατικά

Εκτέλεση

Μπορεί να σας αρέσουν

Μοσχάρι σιδηρόδρομος (shortribs) με πουρέ σελινόριζας

Συκώτι Μοσχαρίσιο με μανιτάρια

Βοδινή ουρά με μπάμιες

Συνδυάστε το με

Deliroom σάλτσες πέστο, πιπεριάς, καραμελωμένα κρεμμύδια