Πλένουμε το κρέας, το βάζουμε στην κατσαρόλα με νερό και το ξαφρίζουμε. Εντωμεταξύ,
σε μια άλλη κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι να τσιγαριστεί. Στη
συνέχεια ρίχνουμε και το κρέας. Μόλις πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές, ρίχνουμε τα
ντοματάκια, το χυμό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, ταμπάσκο, λίγο νερό και το αφήνουμε να
βράσει σε χαμηλή φωτιά. Όταν μαλακώσει λίγο, ρίχνουμε τις πιπεριές κομμένες και
αφήνουμε να βράσει ώσπου να μαλακώσει τελείως το κρέας.
Συστατικά
- 1 κιλό μοσχάρι σε μερίδες
- λίγο χυμό ντομάτας
- Αλάτι
- 5-6 σταγόνες Tabasco
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κρεμμύδι
- λάδι
- 2 πιπεριές πράσινες









