Εκτέλεση

Πλένουμε μελιτζάνες και τους βγάζουμε το δέρμα σαν σταυρό. Τις κόβουμε σε φέτες 1-2 εκ. κ τις σωτάρουμε με ελαιόλαδο. Στην συνέχεια ρίχνουμε τα ντοματίνια και το σκόρδο. Σβήνουμε με το κρασί μας και προσθέτουμε το πέστο. Το αφήνουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να μας πήξει η σάλτσα.

Αλατοπιπερόνουμε τα φιλέτα, ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και περνάμε τα φιλέτα μας από όλες τις πλευρές για να τα θωρακίσουμε. Στην συνέχεια τα ρίχνουμε στις μελιτζάνες να πάρουν μαζί μια βράση. Τέλος σερβίρουμε…

Χρησιμοποιούμε cookies για να βελτιστοποιούμε τον ιστότοπό μας και τις υπηρεσίες μας.

Λειτουργικά Πάντα ενεργό

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απολύτως απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της δυνατότητας χρήσης συγκεκριμένης υπηρεσίας που ζητείται ρητά από τον συνδρομητή ή τον χρήστη ή με αποκλειστικό σκοπό τη μετάδοση επικοινωνίας μέσω δικτύου ηλεκτρονικών επικοινωνιών.

Προτιμήσεις

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της αποθήκευσης προτιμήσεων που δεν ζητούνται από τον συνδρομητή ή τον χρήστη.

Στατιστικά

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για στατιστικούς σκοπούς. Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ανώνυμους στατιστικούς σκοπούς. Χωρίς κλήτευση, η εθελοντική συμμόρφωση εκ μέρους του Παρόχου Υπηρεσιών Διαδικτύου ή πρόσθετες καταγραφές από τρίτο μέρος, οι πληροφορίες που αποθηκεύονται ή ανακτώνται για το σκοπό αυτό από μόνες τους δεν μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για την αναγνώρισή σας.

Εμπορικής Προώθησης

Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση απαιτείται για τη δημιουργία προφίλ χρηστών, για την αποστολή διαφημίσεων ή για την καταγραφή του χρήστη σε έναν ιστότοπο ή σε διάφορους ιστότοπους για παρόμοιους σκοπούς εμπορικής προώθησης.

Φιλέτο Μοσχάρι Μελιτζάνες και Άρωμα Βασιλικού

Συστατικά

Εκτέλεση

Μπορεί να σας αρέσουν

Μωσαϊκό χταποδιού

Καρμπονάρα με σαλάδο Κέρκυρας

Ποντίκι μοσχάρι με γλυκό κρασί και χειροποιητο τραχανά Βερμίου Γης του Χρήστου Αλαμάνου